何善平，北京大学理学博士，湖南师范大学“潇湘学者”特聘教授，博士生导师，国家青年千人计划和湖南省百人计划（青年）入选者，第十二届湖南省政协委员。2002年获华中农业大学农学学士学位（动物医学专业），2011年获北京大学理学博士学位（生物技术专业）；2011年至2016年，在美国南加州大学Keck医学院分子微生物学与免疫学系从事博士后研究，研究肿瘤病毒调控天然免疫的分子机制。2016年作为海外高层次人才引进，加入印遇龙院士主持的动物营养与人体健康实验室，从事动物营养与免疫方面的研究。
近年来在Molecular Cell、PLoS Pathogens、Nucleic Acids Research等国际权威期刊发表高水平SCI论文10余篇，多次参加国际学术会议并做大会报告，参与翻译出版权威教材1部，获中国发明专利3项。目前主持国家青年千人计划项目、湖南省百人计划项目、湖南省科技创新平台与人才计划（人才类）、潇湘学者特聘教授科研项目等4项人才计划项目。承担本科生《人体及动物生理实验》教学工作，指导本科生国家级大学生创新性实验。
